【名称】 干物 【内容量】 のどぐろ開130〜160gx5枚 【賞味期限】 製造日より冷凍保存にて90日、 解凍後3日 【原材料】 のどぐろ（赤ムツ） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下で保存してください） 【お召上がり方】 魚焼きグリルなどで焼いてお召し上がり下さい。
【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 株式会社シーライフ 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 山陰、島根県浜田より本物だけが持つおいしさを全国にお届け シーライフが開発したオリジナル商品など、本物のおいしさを全国にお届けします。
島根県浜田市ブランド「どんちっち」のセット。
どんちっちとは、神楽の囃子を表現する幼児言葉で、それが転じて石見神楽全体を意味するようになりました。
「どんちっちアジ」「どんちっちノドグロ」「どんちっちカレイ」を島根県浜田市を代表する「どんちっち三魚」としてお届けしております。
【アジ】 従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われてまいりました。
近年、水産技術センターにおいて浜田のマアジの旬を解明すべく脂質含有量の経年変化の調査が行われました。
その結果、浜田港に水揚されるマアジは他産地のものより脂肪含有量が高く、旬には10％を超え、時には15％を超えることが明らかになりました。
(一般のアジは3.5％) そこで私たちは厳しいブランド規格を設定して「どんちっちアジ」の品質を保持し、多くの方々にお届けしております。
【ノドグロ】 アカムツは喉が黒いことから、島根県では「ノドグロ」と呼ばれ、「浜田市の魚」に選定されています。
特に島根県沖から山口県沖にかけては、日本有数の漁場であり、その中でも浜田市水産物ブランド化戦略会議に加盟した沖合底びき船が、8月から翌年5月の期間に漁獲した、サイズが80g以上の高鮮度のものを「どんちっちノドグロ」として認定しています。
身は柔らかく淡い紅色で、地元では煮付け料理が一般的ですが、塩焼き、刺身、にぎり寿司、干物なども大変美味な高級魚です。
【カレイ】 カレイは、島根県ではなじみある魚です。
浜田漁港で獲れるカレイの代表的なものが「ミズカレイ（ムシガレイ）」「エテカレイ（ソウハチ）」「ササカレイ（ヤナギムシカレイ）」です。
塩干品は浜田市周辺の特産品のひとつにもなっており、その生産量は全国一です。
特に一夜干しは絶品で、産卵前で脂がのり、淡白な中にも上品な味わいが人気を呼んでいます。
焼いてもとても美味しく、白身の絹の様な身質にくわえ、旨味、甘味、脂質分が適度に混在しているところが人気のゆえんといわれています。
浜田市水産物ブランド化戦略会議に加盟した沖合底びき船が、8月から翌年2月に漁獲した、サイズが50g以上の高鮮度のものを「どんちっちカレイ」として認定しています。
配送種別について こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
のし・包装について のし・包装は無料で承ります。
メーカー産直商品のため、メーカー指定の専用包装・簡易包装となります。
のし・包装紙はご指定いただけませんのでどうぞご了承下さいませ。
※ご希望の際は、ご注文画面の備考欄にご記入おねがいします。
納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
ご安心してギフトにご利用ください。
領収書について 領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。
テレビ番組「月曜から夜ふかし」の「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件。
」で「どんちっちアジ」をマツコも大絶賛！トロより美味い！？どんちっちアジが美味すぎると話題に！「どんちっちアジ」とは島根県浜田市のブランド魚の名称で、島根県西部沖でまき網漁業で水揚げされたマアジの中でも平均脂質が10％以上で重さ（サイズ）50g以上のマアジのことを指します。
一般的な味の脂質は約4％程です。
しかし、どんちっちアジの脂質はなんと3倍以上の15％超え！脂が乗ったどんちっちアジは究極のアジにマツコも大絶賛！「甘い！」「アジじゃないみたい。
ブリとかみたい」「アッサリしているんだけど、脂が多いからコクが凄い」どんちっちアジはそのジューシーさから、アジの大トロともいわれるそうです。
浜田漁港で水揚げされた「どんちっち」のお魚を、是非ご賞味くださいませ。
※こちらの商品は下記の地域で追加送料が発生します。
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北海道 735円 沖縄 735円 離島 配送不可
楽天で購入6,180円（税込み）