のどぐろは「赤むつ」の地方名で魚体は赤いですが喉が黒いことからこの名がつけられました。
漁獲量が少なく超高級魚と言われており、白身の魚で非常に脂があるのが特徴です。
お刺身にできる鮮度の良い状態で、一夜干し（干物）にしておりますので、そのまま塩焼きにしてお召し上がり下さい。
●干物の焼き方 本商品は、冷凍してお届けしております。
干物を焼く場合、解凍せず、冷凍状態のまま焼くことをおすすめします。
冷凍のまま焼くことにより、美味しさを損ねることなく焼きあがります。
沖縄県、離島は鮮度保持のため、配送対象外とさせていただきます。
予めご了承ください。
■原材料名 赤むつ（兵庫県山陰産）、食塩 ■賞味期限 30日 ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■使用上の注意 必ず焼いてお召し上がり下さい。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送温度帯 冷凍便 ※但し、北海道は＋1000円、東北地域は＋500円別途送料をご負担ください。
沖縄・離島は配送対象外とさせていただきます。
予めご了承ください。
楽天で購入6,980円（税込み）